割烹博多

柳川風　鰻蒸篭蒸

3,850円(税込)

ふっくらとした食感で、味や香りも格別です。重箱の隅まで食べ尽くしたくなる味わいで、秘伝のあまじょっぱいタレにたっぷりと漬かった鰻は、ごはんが止まらなくなります。贅沢な時間となること間違いなしです。是非ご来店の際は一度ご賞味くださいませ。

天然ふぐコース

13,200円(税込)

下関の天然ふぐコースは、小鉢と前菜、二枚引きのふぐ刺しとふぐの唐揚げ、ふぐちり（しゃぶしゃぶ付き）と雑炊、香の物と水菓子といった内容になっております。通常のふぐ刺しではなく、二枚引きしたふぐ刺しは、2度包丁を入れる手間をとることで、よりふぐの身幅が広くなり、ふぐそのものの旨みを感じることができます。

スッポン料理

13,200円(税込)

浜名湖産を使用し、スッポンの黄色い脂を丁寧に取り除き、臭みを感じられない、すっきりとしたスープに仕立てております。京都の「大市」という元禄年間（江戸中期）創業という有名なスッポン料理店がありますがとてもお値段、規模にはかないませんが、それに近い方法で調理をしております。是非一度ご賞味くださいませ。

旬のミニ会席（全8品）は女子会にも最適

旬食材を主役にした季節の会席コースを“松・竹・梅”でご用意。和食の滋味深い出汁を基本に、素材が求める調理法で彩られた旬菜の数々は、歓送迎会やお食事会はもちろん、晴れの日となるお顔合わせなどにも最適です。

全国ふぐ連盟初代会長が粋を凝らす伝統のふぐ料理

昭和47年創設、「社団法人全国ふぐ連盟」の初代会長、埼玉県ふぐ連盟同業組合長である「小須田豊」が料理長を務めております。博多ならではのふぐ料理に、すっぽん、鰻など、創業時から変わらぬ味を守り続けております。

東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 「越谷駅」東口から徒歩6分に位置する割烹博多。店内は落ち着いた雰囲気で、厨房には、昭和47年に創設された「社団法人全国ふぐ連盟」の初代会長である店主がお客様をお出迎えする。味は逸品で、何度も通うお客様が多くいる。記念日や慶弔事での利用も多い。

店内には3つの掘りごたつ個室がございます。ゆったりとくつろげる店内は、お子様連れのご家族でも安心してご利用いただけます。記念日利用や普段のご家族が集まる機会に是非ご利用くださいませ。最高のおもてなしでお出迎えいたします。

2階のテーブル席は、ご宴会や慶弔事にご利用いただけます。落ち着いた雰囲気で、あらゆるシーンにご利用いただいております。お料理やご人数については、お気軽にご相談くださいませ。心よりお待ち申し上げております。

カウンター席

お一人様や少人数様でもご安心いただけるカウンター席ございます。ぜひご利用ください。

掘りごたつ

ゆったりとおくつろぎいただける掘りごたつ席ございます。4名様のご利用におススメです。

テーブル12名様 × 1

大人数で広々とご利用いただけます。

テーブル28名様 × 1

大人数で広々とご利用いただけます。

カウンター1名様 × 8

お一人様大歓迎です。是非お立ち寄りください。

掘りごたつ個室4名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  喫煙

2名様～4名様で個室をご利用されたい方は是非ご相談くださいませ。

掘りごたつ個室8名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

4名様～8名様で個室をご利用されたい方は是非ご相談くださいませ。

貸切40名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

20名様～最大40名様まで承ります。ご人数やお料理内容など、是非お気軽にご相談くださいませ。

お一人様大歓迎

カウンター席は8席ご用意がございます。是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。

ご友人や同僚と

ご友人や同僚の方をお誘い合わせの上、是非ご来店くださいませ。最高のおもてなしでお迎えいたします。

ご家族でご利用ください

4名様～8名様の掘りごたつ個室をご用意しております。是非ご家族でご利用くださいませ。

宴会は博多で

ご宴会のご予約承っております。ご人数やお料理内容など、お気軽にご相談くださいませ。

記念日利用に

記念日には特別な空間で特別なお料理をご堪能ください。最高のひとときとなること間違いなしです。

慶弔事でご利用ください

2階にはテーブル席で最大40名ご対応可能でございます。是非慶弔事には博多をご利用くださいませ。

カウンター席

掘りごたつ

テーブル席

みなさまのご来店お待ちしております。

秘伝のあまじょっぱいタレにたっぷりと漬かったこだわりの鰻